Viime viikonloppuna silmiin osui vanha reseptikansio 1970-luvulta. Useimmat ohjeet olivat leikkeitä aikakauslehdistä. Nämä kaksi kuvaa eivät erityisemmin kommentointia kaipaa. Ne kertovat siitä, miten ruokareseptikin on läpikotaisin kulttuurinen. Suussa sulava "Neekerin uni" tai herkullinen "Koko perheen rehuvati" osoittavat, miten tärkeää olisi tutkia ruokakulttuuria: 1970-luvun reseptikirja on pullollaan viittauksia kotiin, perhe-elämään, sukupuolisuuteen, harrastuksiin ja elämänrytmiin. Samalla kirjassa on muistumia kodin ulkopuolelta, eksoottisista haaveista tai keihäsmatkoilla koetuista makuelämyksistä, joita kodin lieden ääressä saattoi tavoitella. Epäilemättä terveysvalitus teki tuloaan, ja "rehujen" syönnin yleistymiselle oli helppo nauraa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti